Ahora es momento de salir otra vez, haciéndolo de un modo responsable, para conocer nuestro territorio, patrimonio, productos y costumbres.
Te presentamos ‘Territorio trufa: La tierra de las piedras’, unas jornadas en las que te proponemos una serie de actividades que se celebrarán el 19 y 20 de Junio en la Comarca de Cariñena.
Estas acciones son de tipo gastronómico, cultural y natural; son nuestras y queremos que sean también tuyas.
19 de Junio, Encinacorba
19 de Junio, Encinacorba
19 de Junio, Encinacorba
20 de Junio, Encinacorba
20 de Junio, Encinacorba
20 de Junio, Encinacorba
19 de Junio, Villanueva de Huerva
19 de Junio, Villanueva de Huerva
19 de Junio, Villanueva de Huerva
19 de Junio, Villanueva de Huerva
20 de Junio, Villanueva de Huerva
20 de Junio, Villanueva de Huerva
20 de Junio, Villanueva de Huerva
DESCÁRGA AQUÍ EL PROGRAMA COMPLETO
Este proyecto nace de la necesidad de poner en valor los productos de nuestra tierra, en muchos casos, desconocidos incluso por los propios habitantes de las mismas.
La Comarca de Cariñena es tierra de vinos, tierra de piedras y también de trufa. De trufa silvestre, de trufa cultivada, de trufa de verano, de trufa de invierno…
En esta Web, vas a poder encontrar información de todas las actividades que se realizarán englobadas dentro de ‘Territorio trufa: La tierra de las piedras’, además de muchas otras actividades que se llevan a cabo en este territorio a lo largo del año, como la experiencia de visitar nuestros museos, visitas y catas en las bodegas de la zona, rutas por nuestro entorno natural… y sobre todo, vamos a ponerte en contacto con la singular gente que habita en nuestra tierra y que te ayudara a conocer cada una de las Piedras de la Comarca de Cariñena.
Con esta información, podrás organizar la vista a la comarca como tu prefieras, más cultural, más gastronómica, con niños, con perros, tú solo, con amigos…
Comarca de Cariñena muy conocido por sus vinos a nivel mundial, quiere mostrarte con esta iniciativa, muchos otros recursos con los que cuenta dentro de su territorio, recursos que queremos que conozcas y disfrutes, a la vez que degustas nuestra gastronomía maridada por los vinos de reconocido prestigio de la Comarca de Cariñena.

COCINANDO CON TRUFA DE ARAGÓN

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Puntaletes con crema de calabaza, huevo a baja temperatura y Trufa

Sandwich de presa ibérica salsa XO y trufa

Cóctel gastronómico con huevo trufado

CONCURSO DE RECETAS

CONCURSO ONLINE
“COCINANDO CON TRUFA DE ARAGÓN”
UNIVERSO TRUFA –
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(Fecha límite de presentación de propuestas: 11 de Junio)

VER LAS BASES DEL CONCURSO
La Comarca de Cariñena te sorprenderá porque la Tierra de las Piedras es vino, pero es mucho más…

COLABORAN

UNIVERSO TRUFA
AYUNTAMIENTO DE ENCINACORBA
AYUNTAMIENTO DE VILLANUEVA
ESCUELA DE HOSTELERÍA TOPI
MASTER D HOSTELERÍA
CONSEJO REGULADOR
ANA FELIPE. CERAMISTA.

¡Ven a visitarnos!

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